آدرس
مدیرعامل
شرکت هاي تلفن
اینترنت
محصولات غذایی بیژن
بيژن مهاجرين
متولد : 1315 تهران
رشته تحصيلي : فوق ليسانس رياضى از آمريكا
فعاليت ها : بنيانگذار توليد سس مايونز در ايران (1348) ، راه اندازى كارخانه دياموند ، اولين توليد كننده سس كچاپ و سس ماكاروني ، پنير پيتزا ، اولين عرضه كننده خيارشور و رب گوجه فرنگى در ظروف شيشه اى
بيژن مهاجرين متولد 1315 و اهل تهران است . براى تحصيلات عالى به آمريكا رفت و پس از دريافت ليسانس فيزيك ، دوره فوق ليسانس رياضى را هم به پايان رساند
برادرانش همه تحصيلكرده هاى خارج و همانجا مشغول فعاليت در زمينه مواد غذايى بودند. وى نيز همواره يك فكر داشت ، اينكه پس از بازگشت به كشور، فعاليت در زمينه غذا را پى بگيرد
با اطلاعاتى كه در زمينه سس سفيد هنگام تحصيل يافته بود ، قصد توليد اين چاشنى را در كشور به مرحله اجرا گذاشت. كار در ابتدا با يك همزن و يك كارتن روغن در زيرزمين منزل شروع شد و براى نخستين مرتبه در ايران سس مايونز به بازار آمد (سال 1348). پس از مدتي به يك كارگاه كوچك 30متري در منطقه يوسف آباد تهران انتقال يافت . شيشه را دانه اى 4ريال و درش را هم 2ريال مى خريد. آن روزها وقتي يكى از رستوران هاى معروف تهران دو كارتن مايونز سفارش داد، شادي تا مدت ها در جمع همكاران موج ميزد. يكى از برادرانش (خسرو) كه در آمريكا مسئول كنترل كيفيت يكى از بزرگترين كمپانى هاى توليد مواد روغنى بود و در ايران جزو تدوين كنندگان استاندارد روغن ، به عنوان مسئول فني به همكارى آمد، كار گسترش يافت. كارخانه اى خريدارى شد و توليد در سطح بالاترى انجام گرفت. اگرچه هنوز مردم از سس مايونز شناخت كافي نداشتند. اما از طرفى مى شد روي حضور ايرانيان تحصيلكرده خارج و همچنين افراد خارجى مقيم ايران به عنوان مشترى پرطرفدار حساب كرد. همان موقع بسيارى بودند كه برادران مهاجرين را به بهانه عدم استقبال مصرف كنندگان و احتمال زيان دهى از ادامه كار توليد باز مى داشتند. اما آنان به تنها چيزى كه فكر نمى كردند، سود مالى بود. نشاط حاصل از كار، نگاه به آينده و نتيجه فكر و انديشه و پشتكار براى آنها مهمتر و ارزشمندتر بود. ضمن آنكه محاسبه كردند حتي اگر 2 هزار شيشه فروش ماهانه باشد و از هر شيشه نيز يك تومان سود ببرند، درآمد خوبى خواهند داشت
سال 1352 كه شركت مهرام كار خود را آغاز كرد براى كسب سهم بازار، دست به تبليغات زد و مردم با مايونز آشنا شدند، همين موضوع سبب افزايش فروش سس دياموند گرديد. اين روند افزايش و توجه مردم به مايونز حدود شش سال تداوم داشت.
سال 1358 كه روغن براي واحد هاى صنعتي در كشور سهميه بندى شد، كار توليد سس به مشكل برخورد، هيچ كس به يارى آنها نيامد، برادران مهاجرين با اتكا به دانش، توانايى مالى و عشقشان به كار ايستادند تا امروز.
وى در سفرهايش به آمريكا تازه ترين مقاله هاى منتشره و آخرين كتاب هاى چاپ شده در زمينه صنعت غذا را با خود به تهران مى آورد تا هميشه از اخبار روز اين صنعت آگاه باشد. وى معتقد است
« بايد همواره كيفيت را حفظ كرد، كسب پول و سود مالى در مرحله هاى بعدى و از نتايج چندم كار ميتواند باشد. چند برادر هستيم كه همه تحصيل كرده خارج و در اين زمينه داراى دانش لازم هستيم. همواره سعى كرديم بهترين و اولين باشيم